Keine Angst vor Grünkohl! Dieses vegane Grünkohl-Kürbis-Curry ist nicht nur oberlecker, sondern auch einfach und schnell zuzubereiten und versorgt dich mit wichtigen Vitaminen und Nährstoffen in der kalten Jahreszeit. Der Grünkohleintopf mit
Du liebst Brot, achtest aber auf deine Proteinzufuhr und möchtest genug Eiweiß zu dir nehmen? Dann ist dieses einfache Proteinbrot zum Selberbacken bestimmt etwas für dich. Das Eiweißbrot kommt ganz ohne Proteinpulver
Hülsenfrüchte kochen ist aufwendig: erst müssen sie über Nacht eingeweicht und anschließend eine Stunde lang gekocht werden. Und wie sollst du heute wissen, ob du morgen Lust auf Kidneybohnen hast? Ist es
Du möchtest dein Baby vegan ernähren, schreckst aber vor dem Aufwand zurück? Du hast keine Lust, täglich zu kochen und ständig Vitamine und Mikronährstoffe hin- und her zu rechnen? Vorkochen für Babys
Gerichte am Wochenende vorkochen ist aufwendig und mit viel Planung verbunden? Das muss nicht so sein! Ich habe am Sonntag spontan ein veganes Meal Prep fürs Homeoffice gemacht: In eineinhalb Stunden waren
Backst du auch so gerne Brot wie ich? Selbstgebackenes Brot hat viele Vorteile gegenüber gekauftem Brot: Du kannst die Menge zubereiten, die du brauchst, du bestimmst selber über die Zutaten und es
Alle kaufen Nudeln, Desinfektionsmittel und Toilettenpapier – welchen Lebensmittelvorrat legt die vegan und nachhaltig lebende Minimalistin in Zeiten von Corona an? In diesem Artikel erfährst du, welche Lebensmittel lange haltbar, vielseitig einsetzbar
Kitchari ist ein klassisches Gericht der ayurvedischen Küche. Eigentlich besteht es aus Reis und halbierten Mungobohnen, die mit Gemüse und Gewürzen zu einem nahrhaften Eintopf gekocht werden. Meine Variante mit Hirse und
Wer auf regionales und saisonales Gemüse Wert legt, hat es im Winter scheinbar schwer, an seine Vitamine zu kommen. Daher lohnt es sich, den Blick auf weniger populäre einheimische Gemüsesorten zu richten.
